【健康资讯】水果部分烂掉的能吃吗？

很多人都有坚持吃水果的习惯，水果好吃又营养。不过水果有个缺点，就是不易保存，容易坏。不少人觉得可惜会把水果烂的部分挖掉，再继续吃剩下的果肉。

那么问题来了，有部分烂掉的水果能吃吗？

烂水果是如何变成的

01

由于磕磕碰碰产生的机械性损伤：

机械性损伤的水果变软的部位，只是因为碰撞，细胞发生了破损，细胞质溢出，使得伤口呈现出特别颜色。这种水果只要在碰撞后没有霉变，短时间内吃完，并不会影响我们的健康。

02

由于储藏温度不当造成的冷害：

同理，冻伤的水果也是因为细胞破损，导致外表出现烂掉的现象，但它们并没有细菌繁殖，只要没有霉变，果子是安全的。

03

由于微生物侵染造成的腐烂变质：

如果是霉变水果，那就不适合食用了。只要水果发生霉变腐烂，各种微生物特别是各种真菌都会在腐烂水果中不断加快繁殖，并在繁殖过程中产生大量有毒物质。这些有毒物质又不断从腐烂部分，通过水果汁液向未腐烂部分渗透、扩散，导致未腐烂部分同样含有微生物的代谢物。

专家表示，人吃了烂水果中的真菌毒素，可能会发生头晕、头痛、恶心、腹胀等不良反应，严重的还会危及生命。

家里的水果如何保鲜

水果的特点是怕干、怕水、怕热、怕冻，我们可以用以下几种方法保存：

1、保留每个水果的袋子或套子，防碰擦

2、浅盘式保鲜膜包裹

这属于自身气调保鲜，可取得短期保鲜效果。因为果实成熟的过程中需要氧气，含氧量多的地方会加速水果的腐烂。包裹后可以适当控制氧气的量，降低水果呼吸速率。

3、控制温度

温度高，水果内部一些酶的活性变强，水果的呼吸速率和乙烯释放速率变大。另外，温度高还会造成致腐性微生物繁殖速度加快，加剧水果的腐烂变质。

4、不要密集堆放

因为水果在成熟的过程中会产生乙烯，乙烯有催熟水果的作用，如果水果堆放在一起，产生的乙烯聚集，果实就会熟的快，腐烂快，所以要放得分散一点。

5、要吃之前再清洗

水果表皮的果胶有抵御微生物的作用，清洗会把它去除掉，使水果水分流失、易腐烂。所以如果不是马上要吃了，还是让果胶留着吧。

【健康资讯】请查收，一份给您的颈椎“使用说明书”

颈椎病是我们这代人特别熟悉的疾病。据统计，全国有2亿多患者，发病率为17.3%。每年用于颈椎病治疗的费用高达5亿多元。

国内一项对2000例颈椎病患者展开的最新调查显示：青少年和上班族患颈椎病的人数徒增，30岁以下患者所占的人数比例比30岁到50岁的患者高出了22%。近20年来，颈椎病的高发年龄从55岁，一路跌至39岁，颈椎病越来越低龄化。

颈椎

最怕4个敌人

长期低头伏案工作

这是因为这样会导致颈椎长时间处于屈曲位或一种特定的体位状态之下，因此不仅使颈椎间盘内的压力增大，并且还会导致颈部的肌肉在长时间的处在不协调受力的情况之下，使得颈后部的肌肉和韧带都很容易受到牵拉和劳损，椎体前缘相互磨损、增生，再加上扭转、侧屈过度，就会进一步的导致颈椎的损伤，从而很容易发生颈椎病。

Danger

长期吹冷风

长期吹冷风，颈椎病的产生和颈椎受凉有着很大的关系。尤其是炎热的夏季，白领们都坐在办公室里，空调温度一般都会开得很低，这样一来颈背处的肌肉便很容易受凉，从而很容易诱发颈椎疾病了。

Danger

很是偏爱高枕头

枕头过高或过低对我们的颈部产生比较大的影响，因为头颈都是具有正常的生理弧度的。这种正常的生理曲线不仅能够保证颈椎外在肌群的结构和受力平衡，还对保持椎管内的生理解剖状态也具有很重要的意义。无论是过高还是过低都会使颈椎偏向正常的生理曲度，从而导致颈椎病的发生。

Danger

经常长时间驾车

通常驾车的人都是目视前方，由于腰椎的受累，使得驾车人的身体都会不自然的处于向前微倾的状态之下，这从物理学和生理学的角度来说，这样的姿势都是对颈椎负荷最大的姿势，如此一来，时间长了就不可避免的产生颈椎病了。此外，还有其他的一些原因，比如个人的驾车习惯不科学，或是汽车的座椅不合适等等的状况都会加大颈椎病的危险。

Danger

颈椎病

切记避开以下误区

反复牵引

牵引是颈椎病保守疗法中最为常见的选择之一，但是不恰当地反复牵引会导致颈部韧带、肌肉松弛，加快退行性变，降低了颈部的稳定性。

False

盲目按摩

许多颈椎病患者在患病后为了缓解症状盲目的按摩，但事实上，并不是所有的颈椎病患者都适合按摩，如脊髓型颈椎病如果按摩不当可能导致截瘫。除此之外，许多患者在按摩时没有选择正规的专业按摩场所，盲目按摩，这样极有可能导致病情的加重。

False

滥用药物

镇痛类药物是许多颈椎病患者在出现颈部疼痛后的最第一选择，但是，药物缓解颈肩部疼痛的同时，还会掩盖病情，延误诊治，对颈椎病的治疗有害无益。

False

怎样

保护你的颈椎

NO1  平时多注意坐姿要端正，不要弓着腰，伸着脑袋，颈椎也会跟着疲劳酸疼。

NO2  不要久坐不起，要经常走动，避免长时间颈椎没有得到活动。

NO3  平时可以多做些缓解颈椎的运动，比如游泳，健美操，或者瑜伽。这些运动都是能让颈椎得到运动，有效保护颈椎的。

NO4  平时没事做的话，可以轻轻扭动脖子，左看右看，低头，抬头等动作。也可以按摩颈椎部位或者颈椎部位的肌肉，得到缓解后颈椎也会舒服些。

NO5  不要酗酒很重要，因为酒精会影响钙质在骨头上沉积，导致骨质疏松症，加快颈椎退化病变。

NO6  定期为颈椎体检，确保颈椎健康，如有病变，能尽早治疗。