Friday, December 7, 2018

【健康生活】素食者与大肠癌


吃素与大肠癌有关吗?

现代社会中,素食者越来越多,素食人群也趋年轻化。素食主义不再是一种宗教和教条,素食者也没有道德优越感,选择素食只是选择了一种有益于自身健康、尊重其他生命、爱护环境、合乎自然规律的饮食习惯,素食已经逐渐成为符合时代潮流的生活方式。

素食是一种不食肉、家禽、海鲜等动物产品的饮食方式,有时也戒食或不戒食奶制品和蜂蜜。一些严格素食者极端排斥动物产品,不使用那些来自于动物的产品,也不从事与杀生有关的职业。

研究发现:素食者患大肠癌的风险比非素食者低22%

在美国,大肠癌是癌症引起死亡的第二大病因。尽管癌症筛查已经引起了高度的重视,但是,降低风险因子的初级预防,仍是一项重大的目标。研究发现,饮食因素已经被确定为大肠癌可改变的风险因子,例如,红肉与增高的大肠癌风险相关,而富含膳食纤维的食品可降低大肠癌风险。

在一项对基督复临安息日会成员的研究中,研究者发现,素食与非素食相比,前者患大肠癌的风险比较低。近日,此研究论文在线发表于《JAMA InteRNAl Medicine》杂志上。



根据美国加州一项研究发现,素食者与非素食者相比,前者患大肠癌的风险比后者低22%,患结肠癌风险低19%,患直肠癌风险低29%。

纯素食主义者分别与非素食者,吃蛋和奶的素食者,吃鱼的素食者及半素食者相比,前者患大肠癌的风险分别比后者低16%,18%,43%和8%。如果以上的因果关系成立,那么这些饮食因素对于大肠癌的初级预防就十分重要。


预防大肠癌 注意三个三

预防大肠癌,要保持肠道畅通,日常生活可以践行 “三个三”。

第一、三十岁后每年一次肠道体检。

对付肿瘤症的最好办法就是预防,30岁后每年做一次大肠肿瘤筛查很有必要。尤其是三类高危人群:肥胖、高蛋白高热量低纤维饮食人群;有大肠肿瘤家族史或结肠息肉病史、家族史的人群。

第二、三种高纤维果蔬要多吃。

很多患者的饮食结构都不合理,高蛋白、高热量、低纤维,吃的太细,容易产生便秘,大便在肠道内停留时间过长,其中的毒素就更容易被肠道吸收,从而引起病变。因此,预防大肠肿瘤要减少精细食物的摄入,多吃粗纤维食物。坚持每天至少吃三种高纤维果蔬,如芹菜、西兰花、韭菜、菌菇类、红薯、玉米、苹果等。

第三、三十分钟运动,每天坚持做。

大肠肿瘤在白领中的发病率上升很快,和久坐、运动少有很大关系。运动少,肠胃蠕动慢,会增加肠道肿瘤变风险。



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