【健康饮食】总是感到手脚无力？可能是缺「钾」的征兆！

「钾」是人体中不可缺少的微元素，它的功用有促使肌肉收缩、维持人体体液调节和矿物质平衡。

根据美国健康网站（Health）于8月15日的文章说到，摄取足够的「钾」有助于人体冲洗掉过多的「钠」，帮助放松血管进而降低血压。医学界中也有一项研究指出：增加「钾」的摄取、减少「钠」的摄取能够使中风的风险下降21%。

以下為5種最為明顯的鉀缺乏症狀：

總是感到疲累

如果總是感到休息不足、身體能量低迷，那很可能是因為體內鉀缺乏。身體的每一個細胞都需要鉀來運作。明明有得到充足的睡眠但是疲勞感還是日漸增加，缺鉀可能就是造成這現象的原因。（飲食、壓力、或睡眠不足等問題也會造成慢性疲勞，因此缺鉀不一定是主因。）

肌肉無力或抽筋

無論是心臟或是整個身體，鉀在人體肌肉收縮的作用扮演了重大的關鍵。因此當缺鉀時，你可能會整天感到疼痛感和痙攣。

感到頭暈眼花、全身刺痛

鉀含量升升落落，而大幅度降低鉀含量會使心跳減緩，讓人有快要昏倒的感覺。這種情況並不常見，其他許多因素都可能引起，應諮詢醫生，因為四肢的刺痛感很有可能是健康受到影響的警訊。

高血壓或心悸

缺少充足的鉀會使血管壁收縮，導致高血壓。且應注意心悸的情況。當體內鉀、鈉不平衡時，會導致心臟肌肉運作困難。

身體腫脹

當缺少鉀時，身體會難以調節體內的鈉含量，並引起由鹽誘導的腫脹。

如果是经常食用现成食物如饭盒和处理过的蔬果，食物中的鉀含量很可能過低。試著在日常飲食中多攝取蔬菜與水果，已達到醫生建議的每日鉀攝取量4700毫克。

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