【健康资讯】你家的筷子多久没换了？

你家的筷子多久换一次？对很多家庭来说，一双筷子用几年是常有的事。专家通过显微镜观察发现，筷子使用时间越长，细菌数量越高。有些餐馆的筷子使用3年以上，其细菌数高达10万个左右。

那，我们该选怎样的筷子呢？

最佳选择：竹筷子

在我们挑选筷子的时候，竹筷子是首选，也是最佳选择。它无毒无害，很环保，也是所有筷子中，价格最便宜的。质量好的竹筷子，遇高温也都不会变形。

次选：本色木制筷子

木筷子？很多筷子都是木头做的，都是木筷子，是不是都可以使用？当然不是！

推荐的是本色的木制筷子。相反，那些涂了彩漆的木筷子，则是最不建议大家使用的。

最不建议大家使用：彩漆筷子

彩漆的筷子非常漂亮，造型也很多变，但恰恰是这些美丽的筷子，是最不建议大家日常生活中使用的。

因为涂料中的重金属，铅以及有机溶剂苯等物质，对身体会产生很多未知的隐患，影响健康。

别图便宜，扔掉：塑料筷子

塑料筷子，一袋20双，10块钱？听起来，看上去，很便宜啊。最主要的，颜色鲜艳，很多种选择，仅凭颜色，就可以区分主人和客人的筷子，花花绿绿的一把放在橱柜里，善心悦目。

但塑料筷子的质感比较脆，受热之后容易变形，融化，产生对身体有害的物质。你还愿意继续用吗？

不实用的筷子：陶瓷筷子，不锈钢筷子

银质的筷子，有着中国味道的陶瓷筷子，和近几年随着韩餐的普及，逐渐流行起来的韩国不锈钢筷子，看起来都很不错，但用起来有些重，手感不太好，尤其小孩和老人用比较费力，也伤关节。

而且导热性强，夹食过热的食物时，容易烫到嘴唇。陶瓷筷子易碎，不禁磕碰，不建议作为常用餐具。

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遇到以下这三种情况，筷子赶紧换

1、筷子变色、霉斑

普通筷子在使用3-6个月后，筷子头的颜色会变深，即使仔细刷洗也依然如故，这是细菌长期堆积导致的颜色变化。

就餐前应仔细观察一下筷子表面是否有斑点，特别是有没有霉斑。如果筷子上出现非竹子或木头本色的斑点，很可能已经发霉变质，就不能使用了。已经变色和出现霉斑的筷子，极有可能滋生了“黄曲霉素”，最好赶紧更换。

2、刮痕、磨损

不论是竹筷子还是木筷子，为了延长使用寿命，生产厂家一般会在筷子表面刷上一层食用漆——生漆，以便让筷子表面不易被细菌附着。

但筷子使用时间过长，表面的生漆会脱落或破损，加上经常使用、搓洗的过程会给筷子留下深深浅浅的伤痕，使筷子表面变得粗糙，容易使微生物残留、滋生。

因此，一旦发现筷子出现刮痕、磨损或变形，就要及时更换。

3、有异味

筷子出现弯曲、变形，看上去很潮湿或闻起来有明显酸味，都是受污染或过期的标志，不可继续使用。

【健康资讯】高血压控制不好？这10点你做到了吗

高血压是一种慢性疾病，如果长期高血压不控制就很容易引起心、脑、肾、眼、血管等重要器官的病变。而随着人们生活水平的不断提高，不良的生活方式和工作习惯等使高血压的发病越来越年轻化。而庞大的高血压患者人群中，能控制好的不足一成，这与大家对高血压的认识不足有关。

“血压高了，能放任不管吗？

答案是当然不能。有些人觉得高血压不会影响自己的生活呀，照样吃喝睡，也没有不舒服的症状。但其实，高血压的可怕之处在于不知不觉中，它不停不停地伤害你的血管，有动脉流过的地方都伴随着或多或少的伤害，人体尚还需要通过睡眠来休息一下，而如果夜间血压高它还会继续伤害你，这怎么了得。

“高血压一定要吃降压药吗？

答案是如果医生让你吃，那就必须吃。一般情况下，患者被诊断有高血压病了，接下来医生要进行的就是病情评估，并且根据情况建议去做进一步检查，然后，专科医师会告诉你是否需要进行服药，如果血压危险级别已经需要进行服药，那么就应该果断开始按时按量吃药。

有些人过分担心降压药的副作用，或者怕吃上了就需要终身服药，其实还是认识不足的表现，或者有些人依赖食疗、运动降血压，如果血压等级达到医生建议服药的程度，想要血压达标光靠这些方法是非常难做到的，而及时用降压药配合生活方式干预才是正确的降压姿势。

那么，生活习惯上要在如何进行调整呢？

【健康资讯】一人得胃病，传染给全家？

澳大利亚的两位医生因为发现了幽门螺杆菌与胃炎和胃溃疡之间的相关性，获得了 2005 年的诺贝尔奖。

统计发现，我国不同地区的幽门螺杆菌感染率在 30%～80% 之间！

70% 的胃溃疡患者以及几乎全部十二指肠溃疡患者，都能检测出幽门螺杆菌感染。

这是很惊人的数字了。

因此，幽门螺杆菌感染也越来越受到大家的关注。

幽门螺杆菌会传染给家人吗？感染了幽门螺杆菌会发展成胃癌吗？如何正确处理这种感染？

齐鲁医院消化内科的张岩医生，会来一一解答。

怎么就染上了幽门螺杆菌？

网上「一人得胃病，传染给全家」的说法，有些唬人，但是有一定道理。

相比于成人，儿童更容易被感染。有些长辈有咀嚼食物后喂给孩子的习惯，这种陋习实在应该改掉。

接吻、一起吃饭、共用牙刷，都有可能传染。所以幽门螺杆菌的感染往往有家族聚集性。家里小孩子更需要注意避免被感染。

使用公筷、用自己的牙刷、注意洗手、记得清洗干净食材碗碟等，可以在一定程度上降低幽门螺杆菌传播的风险。

感染了幽门螺杆菌

有什么表现？

大部分幽门螺杆菌的感染者，没有什么症状。即感染了，却不自知。

小部分感染者，会有早饱、腹胀等。

幽门螺杆菌感染，与消化道溃疡密切相关，而不规律饮食以及服用某些药物，则会进一步增加这种风险。

那……胃癌呢？

幽门螺杆菌会导致胃癌吗？

幽门螺杆菌的确是 1 类致癌物质，这并不表示感染了幽门螺杆菌一定会得胃癌，但能肯定的是，及时根除幽门螺杆菌可以有效降低胃癌的风险。

一项大型研究发现，根除幽门螺杆菌后随访 15 年，胃癌的发生率减少了 39%。

根除幽门螺杆菌是目前极为重要的胃癌预防措施。

治疗前

先要明确真的感染了

怎么知道自己是不是感染了？

首推吹气试验（Urea Breath Test）。

简单来说，就是服用试剂后，对着仪器吹气，就可以检测出是否感染幽门螺杆菌啦。

这项检查，便宜、方便、准确性高，且没什么痛苦，是目前临床上最常用的检测手段。

如果怀疑有溃疡、炎症等，医生还会建议做胃镜检查。胃镜检查时，可以顺便取非常小的一块胃组织，来检测幽门螺杆菌的存在。

至于抽血检查幽门螺杆菌抗体的方法，不能准确反映目前的感染情况。因为既往感染过幽门螺杆菌的话，即便后来根除了，血液还是能检测出抗体阳性。有时检查还会出现假阳性和假阴性。

确认了感染

要不要治？怎么治？

如果觉得胃不舒服，检查的时候，应该考虑测一下是否有幽门螺杆菌感染。如果发现幽门螺杆菌感染后，无论有无症状，都应该进行正规的根除治疗。

如果是第一次感染幽门螺杆菌，根除相对简单，请务必在有经验的医生的指导下，足量足疗程治疗，一举「歼灭」病菌，斩草除根。

如果首次治疗没有根除，再继续治疗时，就相对复杂了，需要根据耐药性，来特别选择抗生素的种类等。

这里记住一点，那些对根除幽门螺杆菌起效的中药、保健品，极有可能是混进了抗生素，这种剂量不明、种类不清的做法，非常不可取。

去正规医院，合理治疗，切记切记。

最后，小编再帮大家汇总一下：

1. 面对幽门螺杆菌感染，不要过度恐慌，正规的治疗是完全可以根除的。

2. 相较于成人，儿童更容易被感染。合理治疗、注意日常用餐卫生，利于自己，也利于亲朋好友等身边人。

3. 至于胃癌，它是复杂的多因素共同起作用造成的，不止是幽门螺杆菌在作祟。所以，胃癌的预防也不仅仅是杀菌那么简单。

戒烟限酒、少吃盐、多吃果蔬、规律三餐等健康的饮食生活习惯，不滥用药物，定期复查老胃病……注意到这些方面，才能真正起到预防胃癌的作用。

读者朋友们，看过文章后，心里有数了吗？

【健康生活】做到四个「好」，健康开心防衰老

青春常驻，似乎是每个人的梦想。

但我们常常感叹岁月易逝，有没有什么简单又实用的方法，能够帮我们留住青春、永葆活力呢？

其实，说白了，也没想象得那么难。大白话说出来，无非就是吃好、睡好、运动好、心情好。

要是能坚持做到这四个「好」，真的能够保持活力、延缓衰老。

吃好

营养均衡，注意适量

民以食为天，好的身体也是以营养均衡的食物为本。

所谓健康饮食，总的来说，就是要保证以下四点：

• 足量的蔬菜、水果和低脂奶制品；
• 减少饱和脂肪量较多食物的摄入；
• 适量的全谷物、鱼、禽肉和干果类；
• 控制钠、甜点、含糖饮料和红肉的摄入。

全谷物类和豆类

平时做米饭或是熬粥的时候，少放点大米，多撒一把燕麦、小米、玉米。或者可以加一把豆类，红豆、黄豆、黑豆、扁豆都好，豆腐、豆浆营养也不错。

主食的话，每顿饭吃一碗就差不多。

肉类

猪牛羊的瘦肉和鸡鸭鱼肉、海鲜都是蛋白质的主要来源。

每天吃大概一拳头的量，尽量不选择煎炸的做法。

蔬菜类

绿叶菜、番茄、胡萝卜、西兰花、黄瓜、笋等等，注意搭配，千万总盯着一种菜吃。

建议每天吃够一斤蔬菜，深绿色的应该占到一半。

水果类

餐后一个水果正好。如果是脂肪含量比较多的水果像牛油果或椰子，要适当减量。

奶制品

一天一杯牛奶加上一小盒酸奶，就很不错。

坚果

瓜子、腰果、松仁、开心果等都属于坚果类，选原味的，而不是过咸或裹糖的。

每天最多吃一小把。

油脂类

除了平时会用到的橄榄油、色拉油和花生油等，肉里的油和蛋糕上的奶油也属于油脂类。

每天吃的油不要超过两汤匙（约 25 毫升）。奶油蛋糕、黄油面包的量要控制。

睡好

休息好了，才能精力充沛

来看看美国睡眠基金会根据最新研究，推荐的睡眠时间。

对于成年人来说，建议每天睡够 7～9 小时。

睡眠时间是一方面，睡眠质量如何呢？可以大致估算一下自己的「睡眠效率」。

睡眠效率 = 睡眠时间 / 在床上的时间

如果结果大于 85% 就算正常，如果还能够满足以下几点，就说明睡得还不错。

• 入睡快，在 30 分钟内入睡；
• 睡眠深，呼吸深长，不容易惊醒；
• 无起夜或很少起夜，夜里醒来时间较短；
• 起床快，早晨起床后精神好；
• 白天头脑清醒，工作效率高。

对照一下，自己睡得怎么样？

运动好

适度锻炼，强身健体

生命在于运动。

好多人在办公桌、麻将桌、沙发上或电视前，一坐就是半天。有时间的时候，又懒得运动。

但是想延缓衰老，一定要动起来。

规律的运动锻炼是保持活力、健康长寿的保障。

世界卫生组织推荐每周 150 分钟的中强度运动。

• 可以平均拆分到一周里，每周运动 5 天，每天进行中等强度的运动至少 30 分钟；
• 循序渐进，运动量不要太大；
• 如果存在慢性疾病，记得事先咨询医生是否可以锻炼；
• 最好在运动前后监测血糖、血压；
• 注意安全，穿上合适的运动衣运动鞋。

无论是慢跑、快走、打球、登山、太极拳、广场舞，或是力量训练、瑜伽，重要的是选一种喜欢的运动，并且坚持下去。

心情好

笑一笑，十年少

延缓老去的过程，首先不要「服老」，人生的各个阶段，都可以继续成长。

依然要对生活保存热情，去探寻自己喜欢的事情，进行有益于身心健康的活动，保持规律的饮食起居、家务劳动等。

别忘老朋友，结识新朋友。一起跳舞、锻炼、钓鱼、下棋打牌，在愉快的社交气氛下进行刺激思考的交流，对头脑是有好处的。

也应当意识到随着年龄的增长，生理机能总是会有所退化的。特别是对于慢性疾病，既要重视、积极治疗；又要放松心态，不要过分担忧。

坚持学习，则可以让生活更丰富，始终保持好奇和一颗年轻的心。

当然，衰老的因素是多方面的，如果有吸烟、喝酒等坏习惯，也很有可能加速衰老。

再进一步说，衰老，是所有人都需要共同面对的事情，不要太过惧怕或者担心。

无论实际年龄是多少，均衡饮食、充分休息、适度锻炼，再保持心态上的年轻，正确疏解压力，才能让自己从内而外地显得年轻有活力。

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