Saturday, August 13, 2016

高尿酸患者该怎么吃?



在高尿酸血症患者当中,有些人会发展为痛风发作患者,有些则一直保持无明显症状的状态。正因如此,有一部分尿酸水平上升的男性,特别是中青年男性,往往对此不以为意。

然而,研究早就发现,即便不发展为严重痛风,高尿酸血症也代表着身体代谢的紊乱状态,与糖尿病、高血压、心脑血管疾病都有很大的相关性。同时,它也会增加肾结石和肾功能损害的风险,因此绝对不可以掉以轻心。



高尿酸患者该怎么吃?

看了这些研究结论,也就能够知道怎样的生活有利于控制尿酸、预防痛风了。

1. 减少红肉类食物的摄取

我国的临床医生也发现,很多痛风患者都有吃大量红肉的习惯。这些人也通常有明显的肥胖状态。按照我国膳食指南,结合患者病情,痛风急性发作期不应食用肉类,缓解期或高尿酸血症状态时,每天平均的红肉类摄取量应当控制在 50 克以内为好。动物内脏最好不吃。



2. 减少海鲜类食物的摄取

长期吃大量海鲜,也被全球医学界认为是痛风的风险因素之一。由于海鲜食物热量相对较低,部分患者身体可能并不明显肥胖,但尿酸水平较高。



3. 减少膳食热量和脂肪摄入量

脂肪本身会阻碍肾脏对尿酸的排泄,而且脂肪高的膳食还会导致肥胖和代谢紊乱。对体脂过高、腰腹肥胖的患者来说,减肥本身就有利于代谢紊乱状态的改善。



4. 改变主食内容

不吃精白 + 油脂的主食组合,适度增加杂粮薯类比例,减轻肥胖和胰岛素抵抗状态。



5. 大幅度增加新鲜蔬菜水果的摄入量,特别是低糖的蔬果

6. 增加低脂奶类的摄入量

7. 严格戒酒、不喝甜饮料、多喝水


除此之外,痛风和高尿酸血症患者还应当进行体成分分析和全面体检。

确认自己是否有腰腹肥胖和体脂肪含量过高的问题,如有,应采用减肥食谱。确认是否存在高血压、高血脂、血糖控制异常等问题,同时还应了解自己有无肾结石,有无肾脏功能异常,将其他问题一并纳入营养膳食的目标范围。


我们要明确一个目标:在避免高嘌呤含量食物、酒类和甜饮料的同时,只有通过合理营养和减肥降脂来改善患者的整体代谢功能,才能真正把身体调整好。


身体的综合代谢水平改善了,尿酸的问题也会逐渐得到改善。对于尚未发展为痛风的患者来说,控制体重,改善代谢紊乱问题,可以在很大程度上避免疾病发展到痛风状态,预防因此造成的各种严重后果。


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